Elaboración
El Aceite de Oliva Virgen Extra Los Omeya está elaborado con aceituna procedente de vuelo, recolectada a comienzos de la campaña. La selección de la mejor aceituna de las variedades Hojiblanca y Picual y la extracción inmediata a su recogida por procedimientos mecánicos garantizan un producto de una calidad superior: aceite al máximo nivel de frescura y fragancia.
Notas de Cata
De color verde intenso y reflejos dorados, con un aroma intenso a hierba recién cortada y a fruta madura. En boca resulta fresco, almendrado y ligeramente amargo. Una experiencia única que ningún amante del aceite de oliva debería perderse. Fresco los Omeya ha sido envasado sin filtrar para conservar todos sus aromas y sabores naturales primarios. Si en el fondo del envase se apreciase una capa delgada de color oscuro es como consecuencia de un proceso natural de decantación de pequeñas partículas de aceituna contenidas en el aceite.
Por sus características, este aceite tan sólo está disponible en campaña.
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