{"id":1164,"date":"2020-04-30T17:51:32","date_gmt":"2020-04-30T16:51:32","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/?post_type=product&#038;p=1164"},"modified":"2025-03-20T14:51:02","modified_gmt":"2025-03-20T13:51:02","slug":"bag-in-box-3-l-vino-fino-peseta","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/producto\/bag-in-box-3-l-vino-fino-peseta\/","title":{"rendered":"Bag In Box 3 L. Vino Fino     \u00bb PESETA \u00ab"},"content":{"rendered":"<p><strong>ELABORACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<p>Elaborado con mosto flor de la variedad Pedro Ximenez, que alcanza tras la fermentaci\u00f3n 15 %vol. de alcohol natural, necesario para una buena selecci\u00f3n de levaduras, quienes ser\u00e1n las responsables de una correcta crianza biol\u00f3gica en el interior de las botas, a trav\u00e9s del sistema de criaderas y soleras.<\/p>\n<p><strong>FICHA DE CATA<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>L\u00edmpido, brillante, de color amarillo pajizo con toques verdosos. Abundante l\u00e1grima con velocidad media de descenso, debido a que no es excesivamente viejo.<\/li>\n<li>En nariz, intensidad media alta, donde aparecen los toques de almendra, manzana madura, maderas viejas, levaduras (recuerda a cerveza),\u2026<\/li>\n<li>En boca, es fresco su paso por boca por la moderada acidez que aun persiste, toques salinos y leve amargor. Mantiene niveles de glicerina que hace que sea suave en el paladar. Es persistente y arom\u00e1tico por retronasal.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>GASTRONOM\u00cdA<\/strong><\/p>\n<p>Es un gran vino para que act\u00fae como aperitivo, acompa\u00f1ando, adem\u00e1s de los frutos secos, jam\u00f3n, queso, ca\u00f1a de lomo, etc., a salazones.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Alcohol 15 % vol. Edad:3 a\u00f1os. Crianza biol\u00f3gica. De color amarillo verdoso caracter\u00edstico en fase visual, y con ese aspecto nuboso al no estar filtrado. En nariz, es pura levadura junto con ese aroma caracter\u00edstico a metal, hierro, acetatos, que diferencia a esta bodega. Tambi\u00e9n la madera vieja y almendra amarga son muy destacados. En boca es un vino de entrada muy suave, agradable, salino y amargo. Se hacen sacas muy cortas para que el vino llegue reciente al consumidor. Persistencia gustativa alta pero de f\u00e1cil copeo por su equilibrio de acidez y salinidad.<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on wp_trim_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on wp_trim_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3515,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[73,44],"product_tag":[68,67,59,65,66,56,58,57,64,63,60,70,71,74,54,61,69],"class_list":["post-1164","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vinos","product_cat-vinos-finos","product_tag-bodega-sociedad-plateros","product_tag-bodegas-montilla-moriles","product_tag-catavinos","product_tag-fino-peseta","product_tag-fino-platino","product_tag-montilla","product_tag-montilla-moriles","product_tag-moriles","product_tag-oloroso","product_tag-palo-cortado","product_tag-venencias","product_tag-venta-de-vinos","product_tag-venta-vinos-on-line","product_tag-vermouth","product_tag-vinos","product_tag-vinos-dulces","product_tag-vinos-on-line","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1164","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1164"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3515"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1164"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1164"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1164"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1164"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}