{"id":1138,"date":"2020-04-29T17:54:04","date_gmt":"2020-04-29T16:54:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/?post_type=product&#038;p=1138"},"modified":"2025-03-20T14:52:03","modified_gmt":"2025-03-20T13:52:03","slug":"bag-in-box-5-l-vino-fino-platino","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/producto\/bag-in-box-5-l-vino-fino-platino\/","title":{"rendered":"Bag In Box 5 L. Vino Fino \u00bb PLATINO \u00ab"},"content":{"rendered":"<p><strong>ELABORACI\u00d3N<\/strong><\/p>\n<p>Elaborado con mosto flor de la variedad Pedro Ximenez, que alcanza tras la fermentaci\u00f3n 15 %vol. de alcohol natural, necesario para una buena selecci\u00f3n de levaduras, quienes ser\u00e1n las responsables de una correcta crianza biol\u00f3gica en el interior de las botas, a trav\u00e9s del sistema de criaderas y soleras.<\/p>\n<p><strong>FICHA DE CATA<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>L\u00edmpido, brillante, de color amarillo amarillo dorado con toques dorados y verdosos. Abundante l\u00e1grima de r\u00e1pida velocidad de descenso<\/li>\n<li>En nariz, intensidad media alta, donde aparecen los toques de almendra, punzante por el acetaldeh\u00eddo, maderas viejas, levaduras (recuerda a cerveza).<\/li>\n<li>En boca, un fino de crianza apreciable se destaca por su moderada acidez y buen paso por boca, muy salino (t\u00edpico de finos viejos) y muy amargo, es el gran aperitivo. Es persistente, arom\u00e1tico por retronasal (almendra amarga).<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>GASTRONOM\u00cdA<\/strong><\/p>\n<p>Es un gran vino para que act\u00fae como aperitivo, acompa\u00f1ando, adem\u00e1s de los frutos secos, jam\u00f3n, queso, ca\u00f1a de lomo, etc., a salazones.<\/p>\n<p>Con algunos pescados de sabor potente, tipo lubina, dorada, salm\u00f3n,\u2026<\/p>\n<p>Con las alcachofas, o los cardos va muy bien debido al amargor final.<\/p>\n<p>Con carne de pollo ala plancha, etc.<\/p>\n<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on the_content --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on the_content -->","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Elaborado con mosto flor de la variedad Pedro Ximenez, que alcanza tras la fermentaci\u00f3n 15 %vol. de alcohol natural, necesario para una buena selecci\u00f3n de levaduras, quienes ser\u00e1n las responsables de una correcta crianza biol\u00f3gica en el interior de las botas, a trav\u00e9s del sistema de criaderas y soleras.<!-- AddThis Advanced Settings generic via filter on wp_trim_excerpt --><!-- AddThis Share Buttons generic via filter on wp_trim_excerpt --><\/p>\n","protected":false},"featured_media":3520,"comment_status":"open","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"product_brand":[],"product_cat":[73,44],"product_tag":[62,68,55,67,59,65,66,56,58,57,63,60,70,71,74,54,61,69],"class_list":["post-1138","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-vinos","product_cat-vinos-finos","product_tag-amontillado","product_tag-bodega-sociedad-plateros","product_tag-bodegas","product_tag-bodegas-montilla-moriles","product_tag-catavinos","product_tag-fino-peseta","product_tag-fino-platino","product_tag-montilla","product_tag-montilla-moriles","product_tag-moriles","product_tag-palo-cortado","product_tag-venencias","product_tag-venta-de-vinos","product_tag-venta-vinos-on-line","product_tag-vermouth","product_tag-vinos","product_tag-vinos-dulces","product_tag-vinos-on-line","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product\/1138","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1138"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3520"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1138"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=1138"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=1138"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.sociedadplateros.com\/tienda\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=1138"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}