Asistimos a la primera sesión del ciclo de cocina sefardí

Este taller coincide con la celebración de la fiesta de Shavuot

JULIAN DE LA TORRE 07/06/2014

 

El delegado de Patrimonio de la Humanidad y Casco Histórico, del Ayuntamiento de Córdoba,Rafael

Jaén, comentó ayer que "para recuperar y difundir el rico legado sefardí se ha organizado un nuevo ciclo

de talleres de cocina típica sefardí dirigidos al público en general y que se celebrarán coincidiendo con las

distintas festividades judías que tienen lugar a lo largo del año.

 

El ciclo recibe el nombre de La cocina en las festividades judías y el primero de estos talleres de cocina

se desarrolló ayer desde las 18.00 horas y estuvo centrado en lacelbración de la fiesta de Shavuot , que

conmemora la entrega de las Tablas de la Ley a Moisés. En la actividad se elaboraron cinco platos típicos

de la cocina sefardí en los locales de Todo Cocina, situados en el Polígono de Las Quemadas.

 

Fuente: www.diariocordoba.com

 

 

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