Especialidades de bacalao

JAMÓN DE BACALAO “SALAO”

BACALAO CON NARANJA REMOJON 

TORTILLITAS DE BACALAO 

BUÑUELOS DE BACALAO

CROQUETAS DE BACALAO

BACALAO FRITO

BACALAO REBOSADO

BACALAO CON CHORIZO Y CALABACÍN

BACALAO DE LA POSADA

PIMIENTOS D PIQUILLO RELLENOS BACALAO

REVUELTO DE BACALAO “DOURADO”

PISTO CON BACALAO

LOMO DE BACALAO CON TOMATE

LOMO DE BACALAO “VIZCAINA”

LOMO DE BACALAO AL PIL-PIL

LOMO DE BACALAO “ENCEBOLLAO”

LAZAÑA DE BERENGENAS Y BACALAO

SOLDADITOS DE PAVIA

Especialidades cocina cordobesa

FLAMENQUÍN DE LOMO Y JAMÓN

 CARRILLADA IBÉRICA CON SETAS 

PUNTAS DE SOLOMILLO  PLANCHA

 MEDALLÓN DE LOMO  PIMIENTA

CALLOS CASEROS

SOLOMILLO TROCEADO  AL MONTILLA

 TERNERA  CON TOMATE

PECHUGA DE POLLO PLANCHA

SALTEADO DE PINCHITOS  MORUNOS

CHORIZO AL “FINO PESETA” MONTILLA

 POLLO FRITO AL LIMÓN

ALITAS DE POLLO

VENAO EN SALSA

LOMO DEL VALLE DE LOS PEDROCHES

RABO DE TORO

Fríos y fritos varios

JAMÓN DE    BODEGA

QUESO PURO DE OVEJA

SALPICÓN DE  MARISCO

TOMATE CON CABALLA

ENSALADILLA RUSA

SALMOREJO CORDOBÉS

COGOLLOS CON AJITOS

BOQUERONES  EN VINAGRE

PATATAS A LA BRAVA

BERENGENITAS FRITA

CALAMARES FRITOS

ALCACHOFAS A LA MONTILLANA

BOQUERÓN FRITO

CROQUETAS  CASERAS  DEL COCIDO

TORTILLITAS DE CAMARÓN

 “CHANQUETES”

MERO FRITO AL LIMON

GAMBAS REBOSADAS

JAPUTA EN ADOBO

REVUELTO DE HABITAS Y JAMÓN

ZARANGOLLOS