Restaurant a Còrdova, Taverna Societat Argenters
Maria Auxiliadora.
A Còrdova per menjar gent viatgera, establiment
especialitzat en bacallà i cuina cordovesa.
Una taverna amb celler propi de criança de vi de
la Ruta del Vi Montilla - Moriles.
Espectacle flamenc, aula de guitarra, art i
tast.
Dins del restaurant té dos patis cordovesos per
menjar tapes amb la seva cuina tradicional
cordovesa i andalusa.
Art, dirigit al turisme de cultura, amb la seva penya flamenca, cant, ball,
cobla espanyola i actuacions en viu amb el teu
menú per tapes.
Maria Auxiliadora 25
Telef.: 957470304
14002 CÒRDOVA
www.sociedadplateros.com
En l'actualitat es troba regentada per Manuel
Bordallo Romero, home dinàmic i un professional
en l'art culinari, des que es va fer càrrec
d'aquesta taverna, regna un clima familiar i
freqüenten la mateixa una exquisida clientela.
Manuel Bordallo, defensor de la cuina
tradicional cordovesa, ha participat en un gran
nombre de programes televisius, tant a nivell
local com nacional, i tant en les cadenes
nacionals d'Espanya com internacionals, els
vídeos es poden veure en
www.gastronomiacordoba.com com
un avançament al seu "bon fer" en la cuina.
Es troba dins del popular barri de Sant Llorenç
de Còrdova, situada al carrer Maria Auxiliadora
n º 25, envoltada del barri típic cordovès, ple
d'esglésies, amb olor de patis i Setmana Santa.
Va ser adquirida una casa d'aquest carrer per la
Societat l'any 1925 per albergar taverna i
celler.
El celler tens la seva entrada pel carrer Formatge on es pot adquirir els seus
vins per venda directa, de les denominacions de
"Or Fi", "Fi Platí" i "Fi Pesseta".
La Societat de Plateros es va crear el 1868,
arran de la crisi política i econòmica que
travessava el país, amb la finalitat de socórrer
els argenters més desfavorits; de cal es digués
inicialment Associació Mútua de Plateros de
Còrdova.
Sent la societat de previsió més antiga que
existeix a Espanya.
Precisament el 17 d'octubre del 2003 es va
complir el 135 Aniversari.
La Societat de Plateros rebre els reconeixements del REI ALFONSO XII
subvencionant a la societat, que anteriorment
havia estat declarada d'interès públic, amb 250
pessetes anuals.
L'any 2001 el consell regulador Montilla -
Moriles va distingir amb una placa a una de les
taverna més antigues de Còrdova, la de Maria
Auxiliadora.
Aquesta taverna de la Societat de Plateros data de 1930, i va ser la quarta de
la cadena.
Per les seves dependències han desfilat una
llista interminable de personatges famosos i
il.lustres de la cultura com a escriptors,
poetes, dramaturgs, músics, novel.listes,
escultors, filòsofs, periodistes, polítics,
pintors, flamencòlegs, toreros ... de manera que
la taverna té una clientela composta
per persones d'arreu de Còrdova.
En els seus salons han acollit a moltes penyes
com la més veterana de Còrdova Penya Los Romeros
de la Pau o Penya Els Bohemis, Penya
Excursionista Cordovesa i societats com Còrdova
de Coloms Esportius.
etc.
Pertany a la Ruta del Vi de Montilla - Moriles
al posseir un celler pròpia de criança del vi de
Montilla - Moriles.
En les seves vitrines posseeix diferents premis
com la Medalla d'Or de la Ciutat concedida per
l'Ajuntament de Còrdova (1985), el títol de
"Cordovesos de l'any" (1993), el guardó de la
Denominació d'Origen Montilla-Moriles, el premi
al
millor Salmorejo cordovès de votació popular
organitzat pel diari Dia de Còrdova i el 2010
Premi a la Taverna Societat Plateros de Maria
Auxiliadora per la Avinença Associació Cultural
Enològica de Montilla (Còrdova) a la "Taverna
Distingida" en el VII Premi, Cellerer Joan
Rodríguez.
Montilla, Verema de 2010.
Posseeix nombroses dependències per a les
reunions familiars o professionals, amb amplis
salons, on destaca la sala Aguilar de Déu (amb
capacitat per a 100 persones dedicat a
conferències, exposicions, celebracions,
reunions, exposicions, etc.) I el Pati de
Tarongers i Llimoners molt
usat en les nits d'estiu pels cordovesos.
Compta amb una àmplia varietat de receptes de la
cuina tradicional de la taula cordovesa, amb més
de 30 plats dedicats al bacallà, pel que és
popularment coneguda com la Posada del Bacallà.
S'hi poden degustar plats tan tradicionals com
la cua de toro, el flamenquín, el salmorejo, el
seu bacallà Dourado, els seus albergínies
fregides, les seves exquisides croquetes de
bacallà ...
totes elles en un ambient familiar, servidor per una gran plantilla de
professionals, fent d'aquesta taberna un
actrativo més per a ser visitada a Còrdova.
En les seves dependències no només es pot
degustar l'exquisida menjar, ja que és també
lloc d'alberg de la cultura cordovesa i
andalusa, organitzant espectacles de flamenc,
tast de vins, seminaris de cuina, aula de
guitarra, exposicions de pintura i art, etc.
Tot això amb una atenció al client tant espanyol com anglès, francès, alemany,
japonès, àrab, etc.
Entre les seves darreres incorporacions a la seva àmplia carta de menús es troba
una gran varietat de plats per a la clientela
magribina.
VINE!
ET ESTEM ESPERANT!
Adreça de contacte
Taberna Sociedad de Plateros
C/ María Auxiliadora, 25
14002 Córdoba
Tlf.: 957 - 47 03 04
Móvil: 637 - 08 11 37
Email:
reservas@sociedadplateros.com
Web:
www.sociedadplateros.com
www.gastronomiacordoba.com
www.tiendagastronomiacordoba.com
