يدار حاليا من قبل مانويل
روميرو بوردالو ، والرجل الديناميكي والمهنية
في فنون الطبخ ، منذ أن تولى منصبه في حانة ،
ومناخ العائلة يترددون على نفس الزبائن رائعة.
وقد شاركت مانويل بوردالو ، المدافع عن
المأكولات التقليدية من قرطبة ، في العديد من
البرامج التلفزيونية ، محليا ووطنيا ، وعلى حد
سواء السلاسل الوطنية في اسبانيا ودوليا ،
وأشرطة الفيديو التي يمكن أن ينظر إليه
باعتباره www.gastronomiacordoba.com
معاينة إلى "العمل الجيد" له في
المطبخ.
يقع ضمن منطقة شعبية دي سان
لورينزو قرطبة ، وتقع على ن كالي Auxiliadora
ماريا 25 درجة ، وتحيط بها قرطبة حي نموذجي ،
كامل من الكنائس وباحات وعيد الفصح المعطرة.
تم شراؤها منزل في هذا الشارع من قبل الشركة
في عام 1925 الى منزل وقبو حانة.
والخمرة ولها مدخل الشارع
الجبن الخاصة حيث يمكنك شراء النبيذ مبيعاتها
المباشرة ، التسميات من "فينو ووادي الذهب" ،
"البلاتين الجميلة" و "الجميلة البيزيتا.
تأسست جمعية فضة في عام 1868 ، في
أعقاب الأزمة السياسية والاقتصادية التي تواجه
البلاد ، لمساعدة الفضة الأكثر حرمانا ، ودعا
من هناك أصلا المتبادلة فضة جمعية قرطبة. يجري
المجتمع أقدم الادخار موجود في اسبانيا. انه
من أكتوبر 17 ، 2003 انتهت في الذكرى 135.
تلقت جمعية فضة
الاعتراف الملك ألفونسو الثاني عشر دعم الشركة
، التي كانت من قبل قد أعلن من المصلحة العامة
، وإلى 250 $ سنويا.
في عام 2001 المجلس على مونتيلا
-- Moriles كرمت مع لوحة واحدة من أقدم حانة
في قرطبة ، ماريا Auxiliadora. هذه الحانة فضة
جمعية التمور من عام 1930 ، وكان المركز
الرابع في السلسلة.
لتابعيها وعرضت قائمة لا نهاية
لها من المشاهير والثقافة مشهورة مثل الكتاب
والشعراء والكتاب المسرحيين والموسيقيين
والروائيين والنحاتين والفلاسفة والصحافيين
والسياسيين والرسامين ، والفلامنكو والمقاتلين
الثور... حتى حانة لديها زبائن من من الناس من
أي جزء من قرطبة. في الغرف التي استضافت
العديد من الصخور كما اقدم لوس قرطبة بينيا
Romeros دي لاباز أو بينيا بوهيميانز ، وبينيا
Excursionista قرطبة قرطبة والمجتمعات
والرياضة Palomos. الخ.
ينتمي إلى مونتيلا النبيذ الطريق
-- Moriles أن يكون لها قبو النبيذ المناسب
شيخوخة مونتيلا -- Moriles. ويعرض لها العديد
من الجوائز والميدالية الذهبية التي منحها
مجلس مدينة قرطبة (1985) ، لقب "السنة
القرطبي" (1993) ، وجائزة لتسمية المنشأ
Moriles مونتيلا ، وجائزة
أفضل تصويت Salmorejo قرطبة
الشعبية التي نظمتها يوم الصحيفة في 2010
جائزة شركة قرطبة فضة الحانة مريم تعليمات من
المسيحيين من قبل الجمعية الثقافية النبيذ
مونتيلا الموافقة بحوث قرطبة) إلى "حانة
الكرام" في جائزة السابع ، خوان Bodeguero
رودريغيس. مونتيلا ، عتيقة
، 2010.
له العديد من الغرف
لاجتماعات العائلة أو المهنية ، وغرف واسعة ،
الذي يسلط الضوء على رزقه الله أغيلار (يصل
الى 100 شخص المخصصة للمؤتمرات والمعارض ،
والاحتفالات والمعارض والاجتماعات وغيرها)
وعلى الباحة من البرتقال والليمون جدا
المستخدمة في ليالي الصيف من
قرطبة.
وهناك مجموعة متنوعة واسعة من
الوصفات التقليدية من الجدول قرطبة ، مع ما
يزيد على 30 أطباق مكرسة لسمك القد ، على ما
هو معروف شعبيا باسم Bacalao ديل بوسادا.
هنا يمكنك التمتع
الأطباق التقليدية مثل ذيل الثور ، flamenquín
، وsalmorejo ، dourado في القد وسمك القد من
الباذنجان المقلي croquettes رائعة...
أن يكون زار جميع في بيئة مألوفة
، والخادم من فئة كبيرة من المهنيين ، مما
يجعل هذا نزل أكثر من actrativo في قرطبة.
في التبعيات الخاصة به لا
يمكنك تذوق الطعام لأنه هو أيضا نزل في قرطبة
والثقافة الأندلسية ، وتنظيم معارض الفلامنكو
، تذوق النبيذ ، والطبخ المعارض الندوات
والغيتار الفصول الدراسية ، والرسم والفن ،
الخ. كل هذا مع خدمة العملاء الممتازة
باللغتين الاسبانية والانكليزية والفرنسية
والألمانية واليابانية والعربية ، الخ.
بين أحدث الإضافات إلى
قائمة واسعة من القوائم هي مجموعة متنوعة من
الأطباق لالمغاربية الزبائن.
تعال!
ونحن ننتظر
الاتصال ب :
