COMENTARIOS RECIBIDOS

Gerardo Pedrós - vía facebook - 09/03/2014 (Córdoba - España):

Vais a poner tempura de bacalao, uno de los platos japoneses más ricos tal vez.

Marisol Reyes López - vía facebook - 08/03/2014 (Córdoba - España):

¡¡Qué orgullo para Córdoba y España tener esta gastronomía que Sociedad de Plateros nos deleita como nadie... los japoneses son grandes gourmet por eso ya tenemos fieles seguidores por tierras niponas... !!

Isabel Calvache Gisbert - 05/03/2014 (Córdoba - España):

Por la celebración del Año Dual España-Japón desde junio 2013 a junio 2014. Se conmemoran los 400 años de la llegada a España de la embajada KEICHO, una comitiva de 150 japoneses que, encabezada por el samurai Hasekura Tsunenaga, visitó durante varios años algunos países europeos. Sociedad de Plateros de Mª Auxiliadora hace su particular homenaje a Japón maridando tapas cordobesas y especialidades japonesas.
 

José María Calvo Moreno - 05/03/2014 (Córdoba - España):

Pues porque los japoneses son personas civilizadas, inteligentes, y amantes de la calidad, y de España, Andalucía y Córdoba. y la fusión de su cocina, fundamentada en el pescado, puede ser interesante sobre todo en un centro gastronómico como Sociedad de Plateros, donde el Bacalao es un elemento fundamental y "respetao".
Japón y Córdoba, bueno se me ocurre "Sushi de Bacalao con una base de salmorejo" que aproveche SAYONARA...
 

Rafaela Gómez - vía facebook - 05/03/2014 (Córdoba - España):