berenjenas

De: Juanma
Date: 22 de May de 2008
Time: 20:11:07
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Comentarios

Siempre que voy a cordoba me sorprende lo crujientes que logran las berenjenas fritas,lo he intentado todo(cerveza,enfriarlas etc...)pero no hay manera de que cojan tanto aceite.Es la harina (¿tempura tal vez?)? .Siempre digo que las recetas mas sencillas ,son las mas dificiles de conseguir el punto exacto.Gracias de antemano y enhorabuena por la web.